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二月“蛋糕裱花”大赛,一场别开生面的蛋糕竞赛

发布时间:2021-01-24 13:40    浏览次数 :

      2月3日,慕慕在总部开展了一场别开生面的“蛋糕裱花”大赛,邀请了很多知名的蛋糕制作达人一起来分享裱花的技巧和乐趣。比赛现场也有很多美食达人围观,人声鼎沸,大赛本着友谊第一,名次第二的原则,其实也是在增加员工之间的友谊,让大家都有机会展现自己的创意,整个大赛活动的气氛特别好,也吸引了很多消费者的目光。毕竟我们的评委其实永远都是属于消费者,属于我们最最心爱的顾客。
 
八月“蛋糕裱花”大赛,一场别开生面的蛋糕竞赛
 
      这次裱花大赛也有自己的评判规则,这其中包括我们要检验一个蛋糕胚的品质,蛋糕胚做的好,品质才会好,包括火候要掌握刚刚好,质量也要掌握最精准。最蛋糕其实不只是要讲究质量,现在也要讲究速度,尤其是模胚的速度,你采用哪种手法制作也很关键。只有模胚的光滑度提升上去了,最后才可以呈现出一个蛋糕的美感。当然蛋糕的款式也很多,所以参赛的朋友也可以自由发挥自己的创意,这可不只是要求你的裱花技术,也要求你的思维要发散,要有自己的创意。
 
      一声令下,所有的蛋糕师傅都开始忙碌的行动起来,这里面我们会给大家提供有很多新鲜的水果,还有各种做蛋糕的基本素菜,大家可以完全放开手去挑战,不要想太多,只要你想做,就一定可以做出让你自己满意的蛋糕。最后,当我们品尝蛋糕的时候,也不要忘记对于蛋糕作品的尊重,这可凝聚了太多的用心和专注。
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