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哪些错误的陈列方式会导致蛋糕店顾客的流失呢

发布时间:2021-04-11 16:30    浏览次数 :

      要做好一个蛋糕店,这其中涉及到很多因素,包括产品的陈列方式,也是影响其店面是否成功的关键。下面我们就来看看到底有哪些错误的陈列方式会导致客源的流失呢?
 
哪些错误的陈列方式会导致蛋糕店顾客的流失呢
 
      1、蛋糕产品缺货严重。比如说有客户拿走蛋糕之后,店员并没有及时补充产品,如果因为这种情况没有及时改善的话,其实也会导致客源的流失。因为很多顾客很看重产品形象,如果你的产品总是缺货,也会给人有所蛋糕店的整体形象。
 
      2、产品乱七八糟。比如说摆放蛋糕的时候很混乱,导致蛋糕看起来乱七八糟,没有层次感,摆放的技巧问题也会导致产品的销量下降,这都是很正常的事情。甚至有数据显示,如果摆放不合理,可能会导致销售数据下降至少百分之二十。
 
      3、产品摆放“消失”了。比如有的时候产品没有摆好,大家以为蛋糕已经卖完了,但是其实至少因为摆在了比较高的地方,顾客拿不到了。所以才造成了产品脱销的情况,其实这都是错误的摆放出现的问题。
 
      4、产品出现脏脏的问题。蛋糕店最关键就是干净卫生了,如果你摆放的乱七八糟,或者是看着环境就有点脏脏的,那么顾客肯定不会选择你家了。有卫生问题是首要问题。
做蛋糕店要成功也不容易,需要结合到很多不同的元素,各方面都要做好了,顾客吃一次觉得很好吃,下一次才有可能光顾。
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