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东京这家巧克力蛋糕为何如此走俏?制作秘诀是什么?

发布时间:2021-07-31 16:14    浏览次数 :

      巧克力蛋糕,很多人都很熟悉,但是在日本有一种蛋糕是完全由巧克力制作的,售价在大概折合人民币两百块钱左右,并且这家店就是一直靠着这种单品就走火了,下面我们就来看看东京这家巧克力蛋糕的特殊之处。
 
东京这家巧克力蛋糕为何如此走俏?制作秘诀是什么?
 
      这家店原本其实是售卖意大利菜的,刚开始的时候,巧克力蛋糕只是作为最后的一道甜品,但是这家店非常看重原汁原味,对于巧克力的选择也是非常看重,材料的把控非常细节,所以很多来吃过这款甜点的朋友都记忆深刻。甚至有很多顾客专门上门来打包这款甜点。商机就这样出现了,后来餐厅干脆中止了原本的意大利菜供应,而专门做起来这款巧克力蛋糕。有的时候就是这样,如果一个方向错误了,那么导致后面的很多事情都会错误,那倒不如再刚开始的就调转一下方向,看看有没有什么其他的方式可以做的。
 
      那么到底为什么这款巧克力蛋糕会如此吸引人,甚至被当做了店面招牌呢,其实这就是因为其原材料完全不用面粉,就是用自原始的奶油和巧克力即可,不需要添加其他的味道,就保留了原本最初的香味,让那种巧克力的香气慢慢散发出来,达到一种至尊无上的味道,当然好吃还不够,营养还必须要丰富。要做好这点,关键就在于对于巧克力的原材料选择了,每一个材料都不能妥协,必须要保证原汁原味。
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